北海道からの幸せ便


こんにちは。
launaのjunkoです。

先月のことになりますが
北海道旅行に行った友人が
段ボールいっぱいにパンを送ってくれました。
(ホントにありがとぉ~泣)

ヤマトのお兄さんにも
受け取るときに「重たいですよ」と
声をかけられた(笑)幸せな重み♡

通販は激戦過ぎて
いつの間にか参戦する気すら失った(笑)
憧れの、夢みていたパン屋さんです。

ほぼ写真を撮れていない上に
仕事前のお決まり朝食スタイルは
パンに飲み物なので・・・
お見せするのは恥ずかしいのですが・・・
それでも
それだけで大満足できちゃうほど
どれも美味しくて
朝から幸せを噛みしめています(´▽`*)♡

+塩バターパン
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+みそナッツベーグル
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+あんバター
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じわじわ減っていくのが切なくもあり
沢山送ってくれたので
まだ楽しめるという贅沢感と
ありがたみも感じながら楽しんでいます♪

また写真に撮れたらインスタで紹介しますね!
(@launa_panでインスタやっています。)

いつかお店に行きたいなぁ~





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# by launa-pan | 2017-06-24 08:51 | パン | Comments(0)

BREAD LESSON 7月のお知らせ

こんにちは。
launaのjunkoです。

開催中のコーンパンレッスン。
増席につき、改めて
7月のスケジュールをお知らせ致します!


今月は6.7月と2ヶ月にまたがり
レッスンを開催させて頂いております。
8月はお休みの予定です。


6.7月のメニュー『 コーンパン』
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launaでは珍しく?生地に卵や牛乳、バターを使った
ちょっぴりリッチなお楽しみrecipeで
ふわっと、しっとり、もっちり、プチプチ・・・
美味しい食感が揃った
コーンパンを作りましょう♪

コーンをこれでもかと混ぜ込むので
ちょっと厄介な生地ではありますが
一緒にがんばりましょう!
頑張ったあとの美味しさは保証します♪


おひとり4個焼き上げます。


日時: 7月 1日(土)10:30〜 満席になりました

      2日(日)10:30〜 スタートレッスン
              満席になりました

          15:00〜 残2席

      8日(土)10:30〜 残1席

      9日(日)10:30〜 残1席

      10日(月)10:30~ 満席になりました


※4名さままでのレッスンとなっております。
満席後はキャンセル待ちでの受付となります。


参加費:4500円
(オリジナルレシピ、焼き上げたパン、手ごね生地、試食)

持ち物:エプロン、ハンドタオル、パンと生地を持ち帰るための手提げ
    ボウルタッパ―もしくは捏ねた生地を持ち帰るための容器

※生地のお持ち帰りがあるため、
遠方からお越しの方やレッスン後に予定のある方は
保冷材および保冷バックをご持参頂くと安心です。

※持ち帰り生地ナシをご希望される方は
あらかじめお知らせください。

お申込み方法:メールフォームもしくは下記アドレスへ
launa-pan@excite.co.jp
・お名前とご希望の日程
(参加可能日が複数ある場合はお書き頂けると助かります。)
・件名には「7月レッスン申し込み・○○(←お名前)」とお願いします。

開催場所等レッスンについては
こちらをご確認ください。
また、ご質問などあればお気軽にお問い合わせください。

楽しみにお待ちしております♪



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# by launa-pan | 2017-06-23 17:02 | lesson | Comments(0)

塩パン


こんにちは。
launaのjunkoです。

尊敬するH先生のお教室
自家製酵母パンgluttonにお邪魔してきました。
H先生は、働いていたパン屋さんのシェフです♪

塩パン
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とっても研究熱心なH先生の
研究秘話には笑ってしまいましたが
「なぜこうするの?」「こうするには?」と
聞きたかったことをいろいろ質問させてもらって
あと少しのところで煮詰まっていた
launaの塩パンに光が見えました٩( ''ω'' )و

ランチはパクチーモリモリで♡
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H先生のパンは
いつ何を食べても美味しい♡♡
塩パンもしっかり空洞が開いてます。
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ご一緒させて頂いた方々とも
楽しい時間を過ごさせて頂きました♪
ありがとうございました。

光が見えてきて
俄然、やる気満々なlauna版塩パンも
秋頃レッスンに登場予定です!!







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# by launa-pan | 2017-06-22 17:41 | パン | Comments(0)

焼き菓子を作るときooo


こんにちは。
launaのjunkoです。

お菓子もいろいろ焼いています♪

+シフォンケーキ
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+酵母スコーン3種
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+オレオチーズケーキ
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お菓子作りも大好きですが
お菓子を作るときって
「食べたいものを作る」はもちろんですが
わたしの場合、
「冷凍庫にパンが溜まってるとき」笑

パン屋さんに行くのも大好きなので
パン屋さんのパンに
試作のパン、焼きたくて焼いたパン・・・
気を付けないと冷凍庫がパンで溢れます。

そんな今も
パン渋滞&近々パンツアーの予定なので
パンを焼いている場合ではないという(>_<)

だけど作ることは私の元気の源なので
お菓子を作ってみたり
最後は食べられないパンまで作りだす(笑)
こちらミニチュアパン
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私がお菓子を焼き始めたら
パンのストックが溢れているんだな~と
思ってください(笑)


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# by launa-pan | 2017-06-22 08:40 | お菓子 | Comments(0)

torse @祐天寺


こんにちは。
launaのjunkoです。

カフェ続きになってしまいますが
先日、ずっと行きたいねと話していたカフェ
『torse』さんでランチをしてきました。

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+和風ツナオムライス
初めて食べる食感だったオムライス。
味はもちろんですが
楽しい会話をしながらの食事は
美味しさも倍増でした!!

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素敵な仲間たちに癒されました♡

そしてコーヒー好きな4人は
この日もコーヒーで始まり
コーヒーで終わったのでした(*´▽`*)

朝コーヒー『NOZY COFFEE』
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〆コーヒー『Jaho coffee Japan』
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# by launa-pan | 2017-06-21 17:02 | 日々のこと | Comments(0)