こんばんは。 launaのjunkoです。 ご参加くださった皆さま、ありがとうございました! 楽しく美味しい時間をお過ごしいただけましたでしょうか。 初参加の方も3名いらして Fika×launaの輪がまた広がりました♡ 毎回楽しみにしていてくださる方 興味を持ってくださる方がいてこその、このイベント。 心から感謝です!! 不定期&平日開催なので 興味はあってもなかなか参加できないという方々からも 毎回温かいエールを頂いて この日を無事に終えられます。 本当にありがとうございます!! レッスン風景はまた改めて♪〃 +おまけ+ こんなに美味しいケーキが食べられる職場があったら 永久就職希望です!!笑 Fikaさん、ありがとうございました。 #
by launa-pan
| 2017-10-30 21:57
| アイシングクッキー
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こんにちは。 launaのjunkoです。 北海道で買ってきたパンに囲まれる 楽しみな朝が続いています(*^-^*) +風土火水 ・ハレノヒ ・おやつパン ・雑穀 石窯で焼き、焼き色もしっかりなのに どこか優しく、柔らかく、甘い香り♡ ・うまっしゅパン とかちマッシュ(マッシュルーム)が練り込まれている きのこの香り高いもちもちパン。 このとかちマッシュが肉厚で美味しくて サラダや肉巻きにして楽しんでいます♪ お取り寄せできるのかな。取り寄せたいっ(≧▽≦) ・くるみのバゲット ・味平かぼちゃのフランスパン 塩味のきいた生地に くるみやかぼちゃの甘味とホクホク感が引き立って 帰ってきてからも味わえる美味しい余韻 1日がHappyになります♪ ・現在募集中のレッスンはこちら ・launaのレッスンについてはこちら ・BREAD LESSONについてはこちら #
by launa-pan
| 2017-10-25 08:09
| lesson
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こんにちは。 launaのjunkoです。 週末、10月のBREAD LESSONの 全日程が終了致しました。 今月も顔を見るだけでホッとするお馴染みの方々、 初めましてとは思えないくらい いろいろお話させてもらった初めましての方々・・・ たくさんの方にご参加頂きました。 本当にありがとうございます! 生徒さまの行き来が心配でもありましたが レッスンへの嬉しい感想を頂いたり 翌朝(一番食べごろ♡)に召し上がった感想や 焼き上がり報告も頂けて 台風の通過と共に私の心も青空~♪ 今月は2種類の餡からお選びいただきました。 大好きな茜丸さんの餡子。 そんな私が開花し(暴走し?)試食は厚切りで♡ また、前回の雑穀食パンの流れとして 焼き時間での耳(クラスト)の違いも 体験して頂けるようにした今回のレッスン。 今後の角食パン作りの目安にして頂けたらと思います。 来月の塩パンも今回のポイントが復習(確認)できる 内容となっております。 サックリじゅわっとが美味しい塩パンを 皆さんで作りましょうね! 楽しみにお待ちしております♪ ※現在、11/16(木)17(金)10:30~のみ ご案内できます。よろしければご検討ください。 ※12月のBREAD LESSONは 生徒さま対象に教室LINEにて先行募集をしておりますが すでに全日程満席に近い状態です。 11月1日(水)21:00~こちらのブログにて キャンセル待ちでの受付 追加日程の提案等できたらと思っております。 どうぞよろしくお願い致します。 ・現在募集中のレッスンはこちら ・launaのレッスンについてはこちら ・BREAD LESSONについてはこちら +おまけ+ ご自身で焼き上がたパンを 嬉しそうに、大切そうに持つKさま。
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by launa-pan
| 2017-10-24 10:02
| lesson
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こんにちは。 launaのjunkoです。 帯広はどこも紅葉していて どこを切り取っても絵になる麦音さん これ、2人分(笑) もちろんカットしながら少しずつね^^; お話しを聞かせてもらったりと 温かさに触れてきました。 北海道の方は柔らかく甘いパンが好きというのが どのパン屋さんからも伝わってきました。 どこか優しく、柔らかく、甘い香り♡ ここでも、道内産へのこだわりが感じられ とかち野酵母を使っているパン屋さんが多かったです。 友人からもとかち野酵母や道産小麦の話など いろいろ聞かせてもらい 1度は使って焼いてみたいと思っています。 ブログでは載せきれないパンの紹介やカフェなど インスタで紹介していますので よかったらご覧になってください♪ (ID: launa_pan ) 他にもいろいろな言葉が書かれていました。 北海道で受けてきた刺激を大切に 笑顔で、本気で、 みんなが笑顔になれる美味しいパン作りに励みます!! ・現在募集中のレッスンはこちら ・launaのレッスンについてはこちら ・BREAD LESSONについてはこちら #
by launa-pan
| 2017-10-20 17:16
| 日々のこと
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こんにちは。 launaのjunkoです。 つかの間のお休みを使って 友人の住む北海道帯広に行ってきました。 菜の花畑は春だと思っていましたが一面に満開! ひまわりもつぼみをつけていました。 この時期の菜の花やひまわりは、観賞用ではなく このあと育つ麦などの栄養源なんだそうです。 寒さの厳しいこの時期に強さを感じます。 どこまでもまっすぐに続く道も 東京ではまず目にすることができないので とっても気持ちよかったぁ~ ○○へ行ったと言うと いつの間に?アクティブ~!と驚かれることの多い私ですが 旅こそ頑張れる源なので大切にしたい時間(*^-^*) 今回も大きく深呼吸できた、リフレッシュ旅でした。 その代わりそれ以外は結構必死に働く私です(笑) 美味しいものもたくさん食べて、温泉に浸かり けど、これ以上は恥ずかしくて載せられません( *´艸`) もちろん素敵なカフェやパン屋さんとの 出会いもありました♪つづくooo ・現在募集中のレッスンはこちら ・launaのレッスンについてはこちら ・BREAD LESSONについてはこちら #
by launa-pan
| 2017-10-20 16:42
| 日々のこと
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