サミープー

*大阪京都パン旅*

こんにちは。
今日は日差しが気持ちよくて
ホッとしますね(´▽`*)

先日のパン旅の続きです。
初日のランチは大阪・心斎橋にある
「Sammy Pooh!!(サミープー)」
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店内のパンの見せかたがツボでした!!
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テラス席はストーブも焚かれていて暖か♡
パンの盛り合わせがセットになった
パテドカンパーニュと
珍しいトリッパをいただきました。
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シェフの宮本さん自ら料理を運び
説明をしてくださったり
「どうですか?」と声をかけにきてくださったり
食事が済んでお喋りに夢中になっていると
スタッフのかたが温かいお茶を
出してくださったのにはびっくり!!
時間を忘れてくつろいでしまう
温かなお店でした。


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# by launa-pan | 2014-12-21 12:43 | パン屋さん | Comments(0)

おうち菓子

相変わらず
お店とレッスンでのパン焼きが続き
おうちでは焼き菓子が増えている
LAUNAです。

ル○オ風チーズケーキ
(ベイクドチーズケーキとレアチーズケーキを
二層にしています。)
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ココアとマロンペーストを使った生地に
マロングラッセとチョコチップまで入った
贅沢バターケーキ
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最近は試食時に
シュトーレンをお出ししていましたが
明日からはこちらのバターケーキを
お出ししたいなと予定しています。
お楽しみに♪




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# by launa-pan | 2014-12-19 23:11 | お菓子 | Comments(0)

リクエストレッスン

昨日は手作りパン工房「なないろの木」
主宰されている加藤さんが
LAUNAにお越しくださいました。
リクエストレッスンで
先月好評いただいたクリームパンです。

レッスンなので工程やポイントは
普段のレッスンと同じく
お伝えさせていただきましたが
言うまでもなくパン作りはお手の物!!
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パンやお教室の話など沢山聞かせて頂いて
いい刺激と勉強になりました。
プロの方にお出しするのはドキドキでしたが
美味しいとのお言葉もいただいてホッ♡
背中を押されたレッスンでした。

同じくカメラ女子な姿に嬉しくて
思わずパシャリ☆
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白神こだまのベーグルも
食べてみたいなぁ~(´▽`*)
これからもよろしくお願いします。

クスパさんとのサンプリング企画
「まぜてマジック」の配布も始まっています。
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いよいよ明日からはエピレッスン!!
ご参加のみなさま
お気をつけてお越しくださいね。


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# by launa-pan | 2014-12-19 22:54 | lesson | Comments(0)

ル・シュクレ・クール

*大阪京都パン旅*

京都で新幹線から降りてまず向かったのは
大阪府吹田市にある
岩永シェフのお店「ル・シュクレ・クール
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可愛いお店です♡
秋にイベントで出会って衝撃を受け
(そのときの記事はこちら)
絶対にお店に伺いたい!とその念願叶いました☆
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やっぱり香りも味も濃くて
本当に美味しい!!!


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# by launa-pan | 2014-12-17 21:54 | パン屋さん | Comments(0)

パン旅@大阪京都

1月レッスンへのお申込み
ありがとうございました。
土曜日のイーストレッスンには
まだ空きあります!!
ご予約お問い合わせ、お待ちしています。

週末は大阪京都まで
パン旅に行ってきました。

今回も美味しいパンや
素敵な作り手さんとの出会いに
心に残る充実の旅になりました。
どこもおすすめのお店なので
大阪京都に行く際には
ぜひ参考にしてもらえたら嬉しいです♪
少しずつ更新していきます。
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早朝の新幹線のお供は
いつものスタバで(´▽`*)


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# by launa-pan | 2014-12-16 23:00 | 日々のこと | Comments(0)