先日、レッスンに向けてテストベイクを行ってきました!
お家でもパンを焼かれているKさんと 天然酵母は初めてというOさんが 生徒さんとして協力してくれました♪ 慣れないオーブンや環境にあたふたしてしまいましたが お二人のパンを作る楽しそうな姿と 一生懸命学んでくれる姿にパワーをもらいながら とても可愛いプチパンが焼き上がりました(*^^*) 基本のパンだからこそ 生地に具を混ぜ込んだり包んだり… 食べるときに具を塗ったり挟んだり… アレンジは自由自在な優秀パンです! この日も試食は サンドにして味わってもらいました。 サンドもシンプルにマスタードマヨとハムレタス。 夏らしいさわやかな焼き菓子 手作りウィークエンドも紅茶と共にお出ししました。 (+αはlaunaの気まぐれですσ(^_^;)) 初めての方にも分かりやすいよう酵母起こしも 体験してもらいます。(持ち帰りはありません) また焼きあがったパンを 簡単なスタイリングをして写真におさめてもらったり みんなでパンを作るってやっぱり楽しいですね♪
by launa-pan
| 2014-08-04 10:16
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