レーズン酵母deノアショコラ

フランスパンに近い配合で
「ノア=くるみ」と「ショコラ=チョコレート」を
巻き込みました。
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ねじって成形することによって
ひきの強い食感になります。

スチーム焼成で
パリッと焼き上がりました。

大好きな組み合わせ♡
マロングラッセや甘納豆を入れた和バージョンや
ベーコンチーズ、枝豆チーズなどのお総菜バージョンなど
想像するだけでアレンジの幅がどんどん広がります。
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by launa-pan | 2014-10-02 07:33 | パン | Comments(0)
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