カスタードクリームとooo

11月のおすすめ
「クリームパン」の試作が続いています。

王道のグローブ形はシンプルに。
コロンと可愛い丸形には
カスタードクリームに+αを考えています。
ジャム、コンポート・・・いろいろ試しています。

カスタードに合うのは
やっぱり優しい味わいのフルーツかなoooと
りんごか桃、ラフランスが有力☆

オレンジピールを少量加えるのも
ちょっとした食感と風味づけになって好きだし・・・と
決めかねています(>_<)

アレンジはレッスンでも
いろいろお伝えしたいと思っていますので
復習の際には、ぜひいろいろ試して
それぞれのお気に入りアレンジを見つけてもらいたいな♪
なんて、レッスン後のことまで想像しています^^;

11月のレッスン日程はこちら
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by launa-pan | 2014-10-26 06:29 | パン | Comments(0)
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