【レッスンレポ】BREAD LESSON6.7月


こんにちは。
launaのjunkoです。

6月から2ヶ月にわたって開催してきました
BREAD LESSON コーンパン。
先日、全日程が終了致しました。
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今回は1席増席して
4名さまで開催させて頂いた日も多かったのですが
皆さま、快く承諾くださり
「4人でも全然問題なかったですよ」
「楽しかったです♪」などと
有り難いお言葉も頂きました。

今後もメニューによっては
4名さまで開催させて頂きますが
募集の際にお知らせしていきますので
どうぞご確認ください。

コーンの水分で扱いにくい生地でしたが
これまでのいろいろなポイントを駆使して
皆さん、落ち着いて作業されていましたね!
以前は苦手だったべたつく生地の扱いや
丸め直し、クープの入れ方など
少しずつ上手に、変化されていく様子が
過度には褒めない私ですが^^;
実は内心とっても嬉しく感動しています♡
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焼き上がった後は人参のポタージュと
シュワッと爽やかなお飲み物と共に
お召し上がりいただきました。
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こだわりのコーンの存在感や塩味の塩梅
ふわふわしっとりな食感は
みなさまのお口に合いましたでしょうか?

夏になると食べたくなる(もちろん1年中♪)
レシピの1つに加えていただけたら嬉しいです(´▽`*)

小さな応援団もmamaががんばる姿を見つめ
(安全上、お子さまは奥の部屋でお待ち頂いています)
最後は一緒に試食♪
Nちゃんの笑顔と頬張る姿
小さな手に握られたパンに癒されました♡
(お子さま連れをご希望の方は
前もってご相談ください。)
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ご参加の皆さま
暑い中でのレッスンでしたが
楽しい時間をありがとうございました。

BREAD LESSONは
8月末までお休みとなります。
また9月に自信作のパンと一緒に
皆さまをお迎えできるよう
お休みの間は勉強と試作に励みます!!

楽しく素敵な夏をお過ごしくださいね♪





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by launa-pan | 2017-07-12 08:58 | lesson | Comments(0)
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