launa パンとお菓子と日々のこと

イングリッシュマフィン

中のもっちり感と

周りのザクザクぷちぷち感が好きです♡

たまごや乳製品を使わずに作ったので

カリッと焼いてバターを塗ったり

サンドイッチにして食べました(´▽｀*)

１２月はお取り寄せパンも続き

消費が追いつかないので

パン焼きを控えているという

贅沢な悩みooo(^▽^;)

来年もたくさん焼いて精進したいと思います！！

ROSEYさんのクリスマスレッスン

こんにちは。

JSAアイシングクッキー認定講師の

launaです。

更新が滞っています(>_<)

街中はあっという間にお正月の準備ですが

クリスマスに向けて焼いたパンやお菓子を

少しご紹介していきます♪

憧れのROSEYさんのイベントレッスンに

参加してきました。

さすがの技術と手さばきに圧巻でした！

こちら私の作品です(´▽｀*)

表裏で構成されていて

こちらはＴｏｗｎ側

そしてMount側

アイシングクッキーを始めて

１番の大作！！がんばりました～

いつもはもったいなくて食べられないもですが

スパイスクッキーとジンジャークッキーの

味にも興味があり

大きすぎて保存も難しいので

クリスマスまで飾ったあと

美味しくいただきました♡

カタネベーカリー

手ごねパンとアイシングクッキーの教室

launaです。

先日、ひさしぶりに代々木上原にある

「カタネベーカリー」にお邪魔しました。

タイミング的にテイクアウトのみでしたが

ひさしぶりのカタネパン♪

午後の時間帯でしたが

お気に入りのチャバタとリュスティックも

残っていました！！

今度はこの階段を下って

カフェでゆっくりしたいなぁ～

もっちー

こんばんは。

手ごねパンとイシングクッキーの教室

launaです。

白玉粉入りのパンを焼きました！

白玉粉がいい仕事をしてくれて

ふわもちです♡

今回は黒ごまと粉チーズを混ぜ込みましたが

バジルと粉チーズを混ぜ込んだり

クリチ入りにしたり・・・

年に数回登場する「もっち―」です(´▽｀*)

小ぶりに焼いてパクッと

スナック感覚で食べたいパンなので

集まりやイベントに焼いて出すことが多いです。

これからの時期は

クリスマスやお正月にもいいですね！

そんなことを考えていたら

何年か前のバレンタインに

ココアと粉チーズ配合で焼いたら

思いのほか美味しかったのを思い出しました！！