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シュトーレン②

こちらはホシノで作ったシュトーレン
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スパイスも数種類使い
マジパン入り
粉糖ではなく粉砕した茶色いお砂糖でお化粧
贅沢で優しい味わい(´▽`*)

ホシノのシュトーレンは
濃厚で焼き菓子のような味わいです。

今年の注文分とお配り用はこれに決定!!
丹精込めて焼き上げました☆
さっそく各地にお嫁にいきましたが
食べごろは1週間以降から。
美味しく食べていただけますように・・・☆



# by launa-pan | 2014-12-09 17:56 | パン | Comments(0)

お茶とお菓子 まやんち

生徒さまに教えてもらって
ずっと行きたかったこちらのお店に
週末行ってきました。
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蒲田にある「お茶とお菓子 まやんち」

マンションの一室とは思えない
落ち着いた素敵な空間(´▽`*)
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11:30のオープンと同時に
どんどんお客さんが!!
予約しておいてよかったぁ~

こちらは決して1人分ではありませんよ(笑)
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下から
お野菜のみのサンドウィッチ
2種類のスコーン+りんごのジャムとクロテッドクリーム
フルーツ、アップサイドダウンケーキ、ふわふわマカロン

紅茶も数ある中からチョイスでき
たっぷりあるので
ゆっくり、ほっこりしたひとときを
過ごせました。

久しぶりのアフタヌーンティーを
いただきましたが
ランチメニューや焼き菓子メニューも
とても美味しそうでした(*^^*)
焼き菓子はテイクアウトもできます。
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また行きたいな♪




# by launa-pan | 2014-12-08 06:53 | 日々のこと | Comments(0)

シュトーレン

毎年12月は
シュトーレン月間なLAUNA(*^^*)

毎年楽しみにいてくださる方や
注文してくださる方もいて
この月ばかりはひと手間もふた手間も
苦になりません。

こちらはイーストで作ったシュトーレン。
ココアを加えてチョコバージョンに
仕上げてみました。
中にはナッツやクランベリー
チョコチップがたっぷり♡
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イーストで作るシュトーレンは
「パン」な食感なので
この時期以外にも形を変えて
チョコレートのパンとして焼いたりもしています。
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恐ろしいほどの粉糖(;´Д`)

ホシノとは違った
手軽さと味わいのシュトーレンです☆


# by launa-pan | 2014-12-06 20:54 | パン | Comments(0)

最近の焼き菓子

パン屋でのパン焼きが増えると
目もお腹も満足で
家でのパン焼き率が減ってしまいますooo

そんなときは焼き菓子~♪

たっぷりのナッツを
キャラメルでからめて・・・
タルト生地でサンドイッチ♪
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ちょっぴり遊んじゃった模様も
可愛いでしょ?笑
ねっとり濃厚なキャラメルナッツが
紅茶やコーヒーに合います。
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オレオを砕いて敷き詰めて
上からもオレオを挿したら
白黒が可愛いオレオチーズケーキ
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焼き菓子は日持ちがするので
少しずつ楽しんでいます(*´з`)


# by launa-pan | 2014-12-05 18:18 | お菓子 | Comments(0)

ナッツツイスト

ナッツを混ぜ込んだ生地に
チーズを挟み
クルクル~っとツイストして焼きました。
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香ばしさと塩加減が美味しい
大好きなパン♡
軽い食感に仕上げたパン生地も
お気に入りです。

ナッツやチーズは1種類だったり
贅沢に複数の種類を使ったりooo
私は食感や風味の違う種類を組み合わせて使うのが
好き(´▽`*)♡
ワインなどお酒とも相性ばっちり!!
美味しいですよ~

こちらはアレンジも加えて
来月のおすすめメニューにしようかと
考え中です♪


# by launa-pan | 2014-12-04 21:04 | パン | Comments(0)