日曜日のおかし屋さん

8月最後の日曜日♪
初台にあるSunday Bake Shopに行ってきました。
名前の通り、日曜日だけopenしている
焼き菓子屋さんです☆
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9時のopenから並ぶほどの人気店と聞いて
11時にはお店へ!!
(あれ、気合が足りない?/笑)
店内はお客さんでいっぱいでしたが
それほど並ばずに入店できました。
商品はどんどん出ていき残り少ないものも・・・。
だけど、焼きあがって出てくるものもあります!

スコーンやブラウニー、キャロットケーキ
チーズケーキ、クッキー
とにかく目を引く焼き菓子がずらりと並んでいました。
迷って迷ってレジが近づくたび焦る^^;
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今月のスコーン「とうもろこし」と
キャロットケーキは
家まで我慢できず公園で(*´з`)


オリジナルスコーンと全粒粉レーズンスコーン
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トリプルチョコレートブラウニーと
ベリーとホワイトチョコレートのブラウニー
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写真はありませんが
猫の形のクッキー「ニャンコロウ」は
お世話になってる方々へのお土産に・・・
いろいろ購入してしまいましたが
それでもまだまだ気になるメニューは沢山

また必ず伺いたいお店になりました。

Sunday Bake Shop
※9月は遅い夏休みだそうです。


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# by launa-pan | 2014-09-01 06:55 | 日々のこと | Comments(0)

長野のお土産

長野へ行った方から
お土産をいただきました。

翁堂(おきなどう)の栗むしカステラ
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栗むし羊羹はよくあるけどカステラは初めて!
しっとりふわ♡な生地に
栗がたっぷり乗っていて
ちゃんと栗の風味が生きてます。

これから芋栗かぼちゃの商品が
いろんなところで増えてきますね。
どれも大好きなのでお店を覗くのが楽しみ♪
パンやお菓子にもたくさん取り入れたいなぁ~

そして開運堂の最中
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一口サイズでパクパク食べてしまいそうな
かわいい最中です。
餡はアルプスの伏流水で炊いた自家製だそうです。

急に気温が下がったせいか
ひさしぶりに温かい緑茶を淹れて
いただきました(´▽`*)

ごちそうさまでした。




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# by launa-pan | 2014-08-31 00:37 | 日々のこと | Comments(0)

米粉deシフォンケーキ

職場で米粉をいただいたので
ひさしぶりの米粉シフォン(´▽`*)
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材料は「米粉、たまご、油(私は米油を使っています)
牛乳、砂糖」と、いたってシンプル。
シンプルがゆえ難しさもありますが。
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焼き立て
逆さに置かれている姿はほのぼのしませんか?♡

そして型出しはドキドキ・・・
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ふわっと具合もしっとり具合もいい感じで
ペロッと食べられてしまいます。

カットした一部は
職場のかたたちの元へお嫁にゆきました。


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# by launa-pan | 2014-08-29 14:26 | お菓子 | Comments(0)

山型食パン

国産小麦で作る山食はもっちりぃ~♡
普段から愛用の北海道産小麦「エゾシカ」に
初めて使う北海道産小麦「ゆめちから」をブレンド。
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シンプルな食パンは
食事にもおやつにも万能なので
常に置いておきたいパンなのですが
食パンは釜のび具合、クラストやクラムの感じなど
なかなか安定せず
実はあまり得意ではありませんooo
焼くたびにもっとがんばらなきゃ!って思います。

そしてシンプルパンといえば、そのお供の
ジャムやペースト、バターやオリーブオイルも大好き!
つい買ってしまって並んでいます^^;

時にはひと手間加えて(^^♪

ある休日のアレンジ「クロックムッシュ」と
「エッグトースト」です。
ちゃんとお皿に乗せてから撮ればよかった・・・
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シンプルがいちばん!派ですが
しっかり密封して冷凍しても
日にちが経つと劣化してきてしまうので
そんなときにはひと手間加えて美味しくいただきます。

わぁ・・・こんな時間にこんな写真
危険ですね^^;



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# by launa-pan | 2014-08-28 23:22 | パン | Comments(0)

カットすると・・・

来月のレッスンメニュー「黒ごまハース」
食パン型に入れたり
丸く焼いても十分美味しいのですが
なぜひと手間かけてこの成形にしているかというと
カットしたときのこの断面!!
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このクープ部分が凸凹しているのが可愛くて
大好きなんです(´▽`*)♡

サンドウィッチにすると
とても可愛い見栄えになります。
ごまたっぷりで体にもいいですしね。
サンドウィッチとしては小ぶりなので
女子会などにもぴったり☆

↑のハースもこのあとサンドになったのに
写真撮り忘れ・・・。
また機会を作って載せますね!

来月のレッスン予定はこちら



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# by launa-pan | 2014-08-27 21:59 | lesson | Comments(0)