埼玉パン屋めぐり

こんばんは。
パンとアイシングクッキーと
マシュマロフォンダントの教室
launaです。

昨日今日は暖かい日差しが
ホッとしますね(´▽`*)
ですが、職場ではインフルエンザも出始めたので
気を付けなければと
うがい手洗いに励んでいます!!

先日はパン好きが集まって
埼玉パン屋めぐりをしてきました。

自分で作ることは
今や欠かせない生活の一部ですが
美味しいパン屋さんやカフェを目指して
お出かけすることも大好きです♪

清々しいお店が素敵な
浦和のタロー屋さんからスタート
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そして
*タロー屋 (浦和)
*リフィート (土呂)
*パリゼット (上尾)
*手づくりや (蓮田)
*4th café (北本)
*みやび亭 (羽生)
*cimai (幸手)

どのお店も細かく紹介したいくらい
外すことができない大好きなお店で
テンションが上がりっぱなしの1日でした(≧▽≦)

ひさしぶりに直接
作り手さんとお話できたのも
嬉しいひとときでした♡

インスタグラムやっています!
今回のパン屋めぐりももう少し詳しく載せています。
ID:PULU1013



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# by launa-pan | 2016-01-28 22:57 | パン屋さん | Comments(0)

【締め切りました】バレンタイン限定コラボレッスンのお知らせ

こんばんは。
JSAアイシングクッキー認定講師のlaunaです。

もうすぐ2月。
2月に入ったら街はバレンタイン一色になりますね。

launaもバレンタインに向け
バレンタイン限定コラボレッスンを開催することになりました!

こちらのレッスンは定員に達しましたので
受付を締め切りました。
お問い合わせ、お申込みありがとうございました。
皆さまにお返事のメールを送らせて頂きました。
メールが届いていない方がいらっしゃいましたら
お手数ですがもう一度メールをして頂くか
こちらのブログにメッセージをお願い致します。
ご参加の皆さま、お会いできますのを楽しみにしております。
ありがとうございました。

yuchipanのコロコロチョコパン
     ×launaのアイシングクッキー

準備万端にしてバレンタインを迎えましょう♪
もちろん自分用でもOK!です。

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『コロコロチョコパン』
デモンストレーションでのレッスンとなります。
今回はブリオッシュ型を使ってコロンと可愛らしいパンを作ります。
ヴァローナココアパウダーをたっぷり使ったビターな生地に
チョコ+αをフィリングします。
中身は当日のお楽しみに!
焼きたても冷めたてもどちらも美味しいパンとなっています。

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『アイシングクッキー』

アイシングクッキーはパンの発酵時間を利用して実習となります。
ハートのクッキー(大小1枚ずつ)にアイシングをしていきます。
はじめての方でも楽しんでいただけるような初心者向けの内容になっております。
クッキーにデコレーションすることを楽しんでいただくことがメインになりますので、クッキーとアイシングクリームは事前に用意してあります。
色の塗り方、塗っていく順番、ラインの引き方、なじみ模様を学びましょう!

今回のレッスンはランチではなく焼き立てのコロコロチョコパン&アイシングクッキーとお茶をお出し致します。
召し上がっていただいた後は、パンとアイシングクッキーを可愛くラッピングしてお土産としてお持ち帰りいただきます。

バレンタイン限定コラボレッスン
ぜひ皆様のご参加をお待ちしております!

日時  2月11日(木曜日)  11時~14時半 締め切りました。

参加費 5000円(テキスト代、ご試食、お土産)

場所  北千住「Backe*分室」(JR北千住駅より徒歩3分)


【お申し込みについて】
今からご予約スタートです。
先着順となりますので気になる方はお早めにご一報くださいませ。
件名には「バレンタイン限定コラボレッスン申し込み」とお願い致します。

yuchipan@hotmail.co.jp
(今回はこちらまでお願い致します。yahooからのメールを受信できないことが非常に多いのでご注意くださいませ。)




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# by launa-pan | 2016-01-22 19:10 | lesson | Comments(0)

酵母スコーン

こんばんは。
手ごねパンとアイシングクッキーの教室
launaです。

週末、ホシノでスコーンを焼きました。
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最近イチオシの配合!!ザックリです!!
エッジがきれいに立つとテンション上がります♪

いろいろ作ってきて、散々迷走してきたけど
いちばん好みな感じ(´▽`*)

私のことなのでまた好みが変わって
迷走してます~などと言い出すかもしれませんが(笑)

型抜きして残った生地を
1口サイズにギュッと握って
岩塩とブラックペッパーをパラパラ・・・
ザクザクのおつまみスコーンなこちらも
食べ始めると止まらなくなる美味しさです。
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# by launa-pan | 2016-01-14 18:33 | お菓子 | Comments(0)

初アイシング

こんにちは。
手ごねパンとアイシングクッキーの教室
launaです。

せっかくなので初ネタを続けてみます(笑)

パンよりも先に
アイシングにとりかかり始めていた2016年です。
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すぐにお気づきかと思いますが
アイシングクッキーに関しては
お正月を越して気持ちはバレンタイン♡

少しずつ形になってきています。
またお知らせしますね!


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# by launa-pan | 2016-01-12 17:34 | アイシングクッキー | Comments(0)

初焼き

年明け、インスタやfacebookで
みなさんの初焼きパンをわくわく見てたら
すっかりの載せ忘れてしまいましたが(^▽^;)

私の初焼きパンは角食パンでした。
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年明け早々に起こした酵母なので
元気いっぱいです!!

トーストにもサンドイッチにも
ちょうどいい大きさと味わいなので
すでに年が明けてから2本は焼いて完食。

そして今も冷蔵庫で
生地がスタンバイ中です♪

具沢山なパンやハードなパンも大好きですが
シンプルなパンは欠かせません。
年末、へそを曲げていた型も
やっということを
をきいてくれるようになりました(*^^)v







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# by launa-pan | 2016-01-11 21:47 | パン | Comments(0)