かぼちゃのお花パン

おはようございます。
まだ薄暗く、眠たい朝ooo
今日もグズグズなお天気が
続きそうですね(>_<)
そんな朝はやっぱり
手作りパンで元気に!!

生のかぼちゃでペーストを作り
生地に巻き込んだ
お花のような形のパン♪
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甘さをだいぶ控えて作ったので
軽い食べ応えです。

今日は青山に出店してます。
しっかり着込んで行ってきます!!



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# by launa-pan | 2015-11-15 05:42 | パン | Comments(0)

最近の平日パン

東京都足立区・墨田区
手ごねパンとアイシングクッキーの教室
launaです。

平日はフルで仕事をしているため
ゆっくりキッチンに立てませんが
できるだけ朝食のパンは手作りしたいと思って
焼くようにしています。
(大好きなパン屋めぐりで購入してきたパンは
どちらかというとお休みにじっくり味わいたい派/笑)

夜焼いて、翌朝食べるので
写真は撮る余裕のあったときのみ^^;

山型食パン
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前にも紹介したかと思いますが
私の食パンはちょっと小ぶり♪
そのままでも可愛く
サンドイッチやフレンチトースト
クロックムッシュにしても
見栄えがいいのでお気に入りのサイズです。
焼成温度を間違ってしまって
焼けすぎな見た目ですが
中はもちっふわっ♡でした(*^^*)

マフィン
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この日はそのまま食べて満足いくように
チョコマフィンとチーズマフィンにしました。
温めてチョコやチーズがトロ~ッとしたのも
そのままで食感が残ってるのも
どちらも好き♡

手作りパンの朝食は
1日が元気にスタートできる気がします!



現在募集中のレッスンはありませんが
launaへのお問い合わせは
こちらからお願いします。



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# by launa-pan | 2015-11-14 13:58 | パン | Comments(0)

【レッスンレポ】ご参加ありがとうございました。

こんばんは。
東京都足立区・墨田区
手ごねパンとアイシングクッキーの教室
launaです。

この週末は依頼を受けたお店での
ホシノ天然酵母レッスンでした。
2日間4レッスンが無事に(?)終了し
ひとまずホッとしています。
レッスン中、写真を撮る余裕がなく
午後レッスンの最後に唯一・・・
若干暗いのはそのためです(^▽^;)
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今回のレッスンはパン作りが
初めての方も多かったので
ホシノ天然酵母の種起こしも体験してもらったり
スパルタ的にしーっかりこねてもらったり・・・
内容の濃い盛り沢山な3時間にしてしまったので
生徒さんが混乱してしまわないか
疲れてしまわないか
不安もあったのですが
試食時の「美味しい~」「もちもちですね~」
などの言葉の数々に嬉しさはもちろん、
やりがいも感じさせてもらった2日間でした。
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レッスンの冒頭に「何か1つでもいいので
感じ取ってお持ち帰り頂けたら~」
なんて話したのに
私のほうが沢山のパワーと想いを
頂いちゃいました( ;∀;)♡

実はお店の諸事情で継続が出来なくなってしまい
(私もレッスン後に聞きました・・・)
意気消沈中ではあるのですが
またみなさんとお会いできると信じて
ますますのパワーアップに努めたいと思っています。

ご参加くださったみなさん
ぜひパン作りを続けてくださいね!
楽しんでくださいね!!
沢山のご参加、本当にありがとうございました。


ご質問やお問い合わせは
こちらからお願いします。




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# by launa-pan | 2015-11-08 17:14 | lesson | Comments(0)

本日申込み締切り【残席情報】外部レッスン

東京都足立区・墨田区
手ごねパンとアイシングクッキーの教室
launaです。

嬉しいことに
先日お知らせした外部レッスンへの
お問い合わせとお申込みを頂いております♪
まだまだ残席はありますが
お知らせと併せて現在の状況をお知らせします。
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【体験レッスン】ミニ山型食パン プチパン
11月 6日(金)10:00 残1名
        14:00 残2名
11月 7日(土)10:00 満席
        14:00 満席

定員は4~5名となっております。
体験レッスンではホシノ天然酵母について
また酵母の起こし方も丁寧にお伝えしていきます。
興味はあるけど、いきなり酵母を使って
パン作りに参加するのは不安・・・という方も
ぜひ安心してご参加ください。

12月からはレギュラーレッスンがスタートし
体験レッスンの日程が減りますので
日程の多い11月にご受講頂くことを
おすすめします!!
(こちらのレッスンは最初に体験レッスンを
ご受講頂くことになっております)

材料を教室でお得に購入できるなど
お店主催ならではの特徴も考えております!

launaのイーストレッスンも
来週あたりにはお知らせできると思いますので
イースト派のみなさんも
楽しみにしていてください♪

ご質問やレッスンのお申込み、お問い合わせは
こちらからお願いします。

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# by launa-pan | 2015-11-04 07:35 | lesson | Comments(0)

益子陶器市の〆は。。。

益子陶器市での〆は
真岡市にあるカフェ『Salvador』

暗くてうまく撮れず
お料理写真のみですが
外観も店内も素敵なカフェでした。

外の寒さを忘れさせてくれるよな
温かみのある落ち着きの空間では
グリーンカレーを♪
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ココナツのまろやかさと
ピリッとした辛味が丁度よく
充実した1日の最後にぴったりなひとときでした。

片道3時間かけての電車の旅ですが
そんな時間も忘れさせてくれるような
行く価値ありの1日でした。

P.S 携帯で撮った写真があったので
   追加しました。
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# by launa-pan | 2015-11-03 22:53 | 日々のこと | Comments(0)