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『launaのもらって嬉しい食べて美味しいアイシングクッキー』レッスンのお知らせ

こんにちは。
足立区墨田区パンとアイシングクッキー
マシュマロフォンダントの教室launaです。
この春より北千住Backe*分室にて開催させて頂いております
『launaのもらって嬉しい食べて美味しいアイシングクッキーレッスン』
次回のお知らせです。

『気持ちを贈る~Mother’s Day~』
母の日に向けて、食べて美味しいカーネーションを作りましょう!
温かい色合いが並ぶと優しい気持ちになれますね。

普段は改めて伝える機会の少ない感謝の気持ち。
お菓子と一緒だと伝えやすいですね。
ラッピングをして仕上げますので、そのままプレゼントもできますよ。
(クッキーの日持ちは2週間なので母の日まで大丈夫です)

今回もライン引きと塗りつぶしをメインに、
5枚のクッキーにじっくりアイシングをしていきます。
シンプルに基本のテクニックのみで仕上げますので、
初心者の方はもちろん、じっくり丁寧にアイシングと向き合いたい経験者の方にも
楽しんで頂ける内容となっております。
※色は多少変更になることもあります。

内容:『気持ちを贈る~Mother's Day~』
日時:4月28日(木)29日(金・祝)11:00~14:30
参加費:5000円(オリジナルレシピ、パンのご試食とお土産)

お申込み方法:4月10日(日曜日) 20時~ 募集開始します。
・お名前とご希望の日程
・簡単なアイシングクッキー作り歴(全くの初心者さんでもOK!)を記載の上、メールしてください。
件名には「launaのアイシングクッキーレッスン申し込み・○○(←お名前)」とお願いします。

akiko@backe.biz
先着順で受付します。定員になり次第、締め切ります。
その他。ご質問などあればお気軽にお問い合わせください。

皆さまのご予約、楽しみにお待ちしていま~す。


# by launa-pan | 2016-04-06 11:29 | lesson | Comments(0)

パン講習会@zopf

こんにちは。
足立区墨田区パンとアイシングクッキー
マシュマロフォンダントの教室
launaです。

先日zopf(ツォップ)伊原シェフの
パン講習会に参加してきました。
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どれだけ日々パンを作っても
教室を始めて教える側になっても・・・
学びの時間は大切にしたいと思っています。
そして好きなことを学ぶのって楽しい(≧▽≦)♪

伊原シェフの巧みな話術に魅了されながら
学びや気付きがたくさんあった
とても充実の1日を過ごしてきました。
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これからの私のパン作りに
絶対いい影響を与えてくれるはず。
というよりも、活かしていきます!!

帰ってさっそく復習٩( ''ω'' )و
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こんなにいろいろ考えながら
パン作りをしたのはひさしぶりかもしれません。
楽しさや感覚ではなく頭を使って作ることも
大切ですね!


# by launa-pan | 2016-04-06 10:26 | パン | Comments(0)

ある日の朝ごはん

おはようございます。
足立区墨田区パンとアイシングクッキー
マシュマロフォンダントの教室
launaです。

新年度がスタートしましたね!
職業柄、毎年この時期はめまぐるしい日々を
過ごしていましたが
今年はゆったりな新年度を迎えています。
(逆にそのゆったり感に慣れず
そわそわ落ち着かずにいる私です/汗)

これまでは平日に朝ごはんを写真におさめるなんて
そんな余裕はありませんでしたが
いただきます♪の前にカメラを取り出してる私…
社会人になって10数年…初めてです(笑)

朝はちゃんと食べる派の私。
そして買ってきたり、お取り寄せしたパンを
味わうのも1日のスタートの大切なお供です!

パン友さんとお取り寄せした『ナチュールベーグル』
具沢山でフィリングを楽しむベーグルです。
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先日の鎌倉『カノム』のパン
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三浦半島の産直で購入してきた葉付き人参で
ラぺと胡麻和え。
新鮮で甘く美味しかったです。
ラぺはお得意&大好き常備菜(´▽`*)
何かしらのナッツを入れるのがlauna流ラぺです!
この日はスライスアーモンドでした。

美味しいものを食べると
元気いっぱい1日がスタートできる気がします♪


# by launa-pan | 2016-04-05 08:43 | 日々のこと | Comments(0)

お花見カメラ散歩

こんばんは。
足立区墨田区パンとアイシングクッキー
マシュマロフォンダントの教室
launaです。

週末はお天気はいまいちでしたが
桜が満開でしたね!
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お花見といっても家の近くの隅田川を
カメラを持ってお散歩してきました。

いつもは被写体が食べものばかりですが
実はカメラ散歩も大好きな私です。

スカイツリーは
いつ見ても高いですね(^▽^;)
屋形船もたくさん並んでいました。
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菜の花も綺麗に咲いていました♡
みなさん桜目的みたいだったので
見上げてばかりでもったいないなぁ~なんて
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心がわくわくするお花見散歩でした♪



# by launa-pan | 2016-04-04 19:23 | 日々のこと | Comments(0)

【レッスンレポ】お花見に持って行きたいパンとアイシングクッキーレッスン

こんにちは。
足立区墨田区パンとアイシングクッキー
マシュマロフォンダントの教室
launaです。

3月末、yuchipan yukoさんと
パンとアイシングクッキーのコラボレッスンを
Backe*分室にて開催致しました。

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『お花見に持って行きたいパンとアイシングクッキー』

レッスン数日前に東京の開花宣言が出され
ぴったりなレッスン日和となりました。
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今回もアイシング初めての方がおふたり。
ライン引きに苦戦されていましたが
何度も練習をしたり、引き直したりしながら
最後は「楽しいです♪」という笑顔も見せてくださり
嬉しかったです♡

アイシングは1回や2回やっただけでは上手になりません。
私も最初は何時間も何日もひたすら
ラインを引き、練習しました~(汗)
疲れたーと思っても、
上手く引けたときの嬉しさにやめられなくなるのです♪

やればやるほど上達し
回を重ねれば重ねるほど確実に出来ることが増え
上達が目に見て分かりやすいのが
アイシングの魅力でもあると思います!

みなさんのクッキーが並ぶと
Backe*分室に桜が咲いたようでした♡
(写真が準備できましたらUPしますね)

yukoさんのコロコロ抹茶パンも
yukoさんの素敵なアイディアがたくさん詰まった
可愛くて美味しいパンに
歓声が上がっていました♪
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集中したあとの糖分は沁みましたね(´▽`*)
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最後はカゴにパンとクッキーを入れて
そのままお花見に行きたくなってしまうような
ラッピングに仕上げました!
(こちらも写真は準備でき次第、UPします)

ご参加くださったみなさま
どうもありがとうございました。

またいつかコラボできたらいいな~なんて
1人密かに思ってます(*^^)♡

今週末はいよいよ
launaのもらって嬉しい食べて美味しい
アイシングクッキーレッスンが始まります!
第1回目はイースターにちなんで
可愛いうさぎちゃんを作ります。
ご参加のみなさまお楽しみに~♪




# by launa-pan | 2016-04-04 12:57 | lesson | Comments(0)